За півтора року окупації в Криму закрили 1500 закладів громадського харчування

С момента оккупации Крыма Российской Федерацией, на полуострове прекратили работу 1500 ресторанов, кафе и летних площадок.

Как сообщил вчера в ходе пресс-конференции президент Ассоциации рестораторов Крыма Евгений Шиглов, на момент проведения референдума в Крыму функционировало 6000 ресторанов, кафе и летних площадок, однако к настоящему времени продолжают работу только 4500, передает издание «Аргументы недели – Крым».

При этом он считает, что 4500 заведений подобного рода недостаточно для удовлетворения потребностей потребителей.

По мнению Шиглова, места общественного питания закрываются из-за того, что они «очень плохо развиваются концептуально». Кроме того предприниматели неоправдано завышают цены.

Ситуация изменится только в том случае, если предприниматели радикально пересмотрят концепцию ведения бизнеса.